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Toast caldo di carne

  • 2 fette di pane in cassetta
  • 1 filetto cotto al sangue
  • rafano
  • senape
  • burro

Tostate le fette di pane e spalmatene una di salsa di rafano ammorbidita con un po' di burro e l'altra di senape. Sulla prima mettete la fetta di carne arrostita o grigliata al sangue e l'eventuale sugo di cottura; coprite con la seconda fetta di pane e servite subito.