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Mojito

Il drink preferito di Hemingway che ha reso famosa nel mondo la Bodeguita del Medio, Bar a la Havana
 

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  • 50 ml di rhum bianco
  • 25 ml di succo di lime
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 3 foglioline di menta
  • soda
  • ghiaccio

Mettete nel bicchiere le foglie di menta, lo zucchero ed una spruzzatina di soda. Aiutandovi con un cucchiaio da cocktail lungo, sciogliete bene lo zucchero e nello stesso tempo premete con delicatezza le foglie di menta in modo che possano rilasciare tutto il loro aroma.
Versate il succo di lime poi il rhum e mescolate bene.
Per finire riempite il bicchiere di abbondante ghiaccio, aggiungete la soda e guarnite con un rametto di menta.

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