Non preoccupatevi se i biscotti appena sfornati risultano morbidi: raffreddandosi diventano belli croccanti. Una volta freddi, confezionateli in un sacchetto di cellofan che chiuderete con un bel nastro colorato.
la frolla:
- 2 rotoli di pasta frolla pronta per l'uso
la glassa :
- 150 gr di zucchero a velo
- 3 cucchiai di succo di limone
- confettini colorati
Srotolate la pasta frolla e con l'apposito stampino a forma di cuore ritagliate i biscottini.
Disponeteli sulla placca del forno, rivestita di carta forno, e infornateli, nel forno preriscaldato, per 10-15 minuti a 180°, sono pronti quando i bordi cominciano a dorarsi. Una volta fuori dal forno fateli raffreddare su una gratella per dolci.
Nel frattempo preparate la glassa lavorando lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Quando i biscotti si sono raffreddati, stendete la glassa su ciascun cuoricino e distribuiteci sopra i confettini colorati per completare la decorazione.
Fate asciugare bene la glassa prima di servirli o di racchiuderli nel sacchetto di cellofan. Si conservano anche bene in una scatola di latta.
