Ricette » altri primi » Spaghettini con porri e capperi
Per 4 persone
- 350-400 g spaghettini
- 4 porri medi, lavati e affettati finemente
- 80 g burro
- 2 cucchiai di capperi, sciacquati
- Erba cipollina tagliuzzata
- La buccia grattugiata di mezzo limone
- Parmigiano
Quando l'acqua bolle, buttate la pasta.
Un minuto prima che sia cotta, buttateci anche i porri. Devono rimanere al dente.
Scolate e condite con il burro, l'erba cipollina, i capperi e il parmigiano.
