Ricette » altri primi » Quattro paste, 2000
- 4 formati di pasta secca
- olio extravergine di oliva leggero
- pecorino grattugiato
| Fare cuocere 4 formati di pasta diversi. Fusilli, spaghetti, pastina e paccheri. A cottura ultimata condire tutto con un filo di olio leggero e del pecorino grattugiato. Disporre la pasta sul piatto come da fotografia. Con questo piatto si vuole valorizzare il formato della pasta nella sua consistenza. |
