Ricette » altri primi » Farfalle al tonno fresco
Per 6 persone
- 500 g di farfalle
- 400 g di tonno fresco, la
- 200 g di polpa di pomodoro
- 6 cucchiai di olio di oliva
- aglio
- prezzemolo tritato
- pepe e sale
In una padella fate imbiondire l'aglio nell'olio e dopo un minuto aggiungete il tonno e fatelo rosolare bene per qualche minuto. Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta e quando è al dente, scolatela e versatela nella padella dove avete cotto il tonno. Girate bene, aggiungete il prezzemolo tritato, una buona dose di pepe macinato e servite subito
