Madonnina del Pescatore - Moreno Cedroni
Marche
indirizzo
Lungomare Italia, 11 60017 Marzocca di Senigallia (An) Tel. 071-698267
Carte di credito
Tutte
Prezzo per persona
Alla carta: 140 euro, vini esclusi
Menu degustazione:160 e 140 euro vini esclusi
Chiusura
mercoledi tutto il giorno
lunedì e giovedì a pranzo
Chiusura Ferie: inizio novembre-metà febbraio
Sito web
Visita il sito
| Da una parte c’è la sabbia che lascia il posto ai sassi, bianchi e rotondi, levigati dal mare; dall’altra si innalzano le dolci e sinuose colline marchigiane, al centro ecco la Madonnina del Pescatore, che deve il suo nome a una stele eretta dagli abitanti del luogo in segno di ringraziamento verso il mare. Dentro questa cornice è situato il ristorante, dove si possono gustare diverse specie di pesce, abbinate alla fantasia di Moreno Cedroni e del suo sous chef Luca Abbadir, in un ambiente moderno e accogliente grazie alla presenza di Mariella, moglie di Moreno e insostituibile compagna in quest’avventura. Una cucina di pesce innovativa che si basa su una passione profonda e sulla costante ricerca di nuovi accostamenti e sensazioni senza seguire una banale rivisitazione della tradizione. Ingredienti al top dunque rielaborati in modo fortemente personale. Menu consigliati o menu alla carta, per tutti i tipi di palati purché desiderosi di provare nuove esperienze sensoriali. |
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ANTIPASTI
PASTA
ALTRI PRIMI
Brodetto alla senigalliese
Gnocchetti di patata ai frutti di mare, gnocco al forno, salsa aio oio peperoncino e formaggio di fossa
PESCE
Millefoglie di coda di rospo e pomodoro in potacchio
Buzzonaglia di tonno in spezzatino speziato con patate e formaggio di fossa
Baccalà all' anconetana