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Rotolini al curry

2 persone

  • 6 fette di pane da tramezzini
  • 350 g di formaggio spalmabile tipo quark
  • 1 cucchiao di pasta di curry

Prendete le fette di pane e con l'aiuto di un mattarello assottigliate il pane in modo che lo spessore diventi alto circa 2 millimetri. Ricoprite col formaggio mescolato al curry e arrotolate la fetta con delicatezza su se stessa.
Avvolgete il rotolo ottenuto con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 1/2 ora.
Al momento di servire, da ogni fetta di pane arrotolata, ritagliate circa 5 rotolini che disporrete su di un piatto.


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