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Punch romaine

E' passato alla storia per essere stato servito durante "l' ultima cena" del Titanic.

6 persone

  • 6 bicchieri di ghiaccio tritato
  • 1 bicchiere di sciroppo di zucchero
  • 2 bicchieri di Champagne
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1/3 di bicchiere di spremuta di arancia
  • 1/2 bicchiere di rum bianco
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 albumi montati a neve ben ferma
  • buccia di un arancia tagliata a striscioline

Frullate i primi 7 ingredienti in modo da ottenere un composto omogeneo che verserete in 6 bicchieri che decorerete con gli albumi montati a neve e le striscioline di arancia.

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