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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Brunch detox invernale



Potete accompagnare questi piatti con tè verde o bianco, yoghurt light, centrifugati e spremute, frutta fresca e pane integrale. Importante è bere molta acqua a temperatura ambiente.

Insalatina di ceci, carciofi e parmigiano

Crema di carote, mela verde e quinoa

Filetto di salmone ai ferri con panna acida

Radicchio e finocchio stufati

Ananas, kiwi e lamponi

Macedonia di agrumi

Centrifugato di carote, cavolo e spinaci

Centrifugato di ananas, zenzero e prezzemolo

Centrifugato di mele, pere, kiwi e sedano


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Paella di gamberoni, calamari e carciofi Tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico Mocktail alla lavanda e limone Insalata di grano Khorasan Kamut con fagiolini e pompelmo rosa Insalata di grano Khorasan Kamut alla greca Risotto ai lamponi Cheesecake salata al pesto Gazpacho verde Poké con Gorgonzola DOP piccante, edamame, salmone marinato, ravanelli e germogli Insalata di riso Venere, melanzana, pomodori e peperoni

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