Ricette » altri primi » Salsa dijonnaise
Ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce.
- 4 uova sode
- 4 cucchiaini di senape di Digione
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- succo di mezzo limone
Frullate le uova con la senape e aggiungete, poco alla volta, l'olio e il succo di limone fino a quando si sarà formata una maionese.