Il giorno prima preparate le verdure tagliate a bastoncini che conserverete nel frigorifero in un scatola di plastica con coperchio. Fate lo stesso coi i datteri. I ragazzi possono  finire di montare i bicchierini con la robiola un’ora prima di servirli. Per quanto riguarda i panini rimangono più soffici se imbottiti poco prima di servirli. E per brindare un drink alcolico per i più grandi, come il classico Bellini mentre ai più piccoli è riservato lo stesso drink in versione analcolica oppure un drink a base di agrumi. Entrambi vanno preparati poco prima di servirli.