Il Blog di Mangiare Bene

I segreti di Marina

Cavoli e cavolfiori: stop all' odore


Quando bollite un cavolfiore, un broccolo, una verza il metodo migliore per evitare che il loro non tanto piacevole odore pervada tutta la casa  è quello di chiudere la porta della cucina e tenere la finestra aperta. Ma ci sono degli altri metodi naturali altettanto efficaci, soprattutto d'inverno, per ovviare a questo problema. Provate ad aggiungere durante la loro cottura un pezzo di pane raffermo bagnato con un cucchiaio di aceto/limone oppure una patata o una foglia di alloro o delle noci. Sono tutti metodi validi che funzionano bene.