Cambio di guardia alla Trattoria Toscana dove Enrico Bartolini è subentrato ad Alain Ducasse, il conosciuto chef francese, nella gestione di questo ristorante. Situata nell'antico granaio della residenza di Leopoldo di Lorena e circondata da rigogliosi vigneti e da un bellissimo paesaggio tipicamente maremmano, la Trattoria Enrico Bartolini intende essere un' osteria contemporanea, un luogo d' incontro semplice, immediato, dove confluiscono i sapori di un' esperienza tipicamente e genuinamente toscana. Sarà lo chef residente a eseguire le ricette che fanno parte del menu che Enrico, toscano doc, ha creato appositamente per la Trattoria che porta il suo nome. Potrete così scoprire una cucina che rispecchia genuinamente le tradizioni del territorio, nella quale gli accostamenti più delicati della tradizione regionale vengono creati attraverso l'utilizzo dei prodotti coltivati negli orti della Tenuta che produce frutta, verdura, piante aromatiche, vino e olio d'oliva. Ad accompagnare il menu, i vini delle cantine Tenuta La Badiola e Petra, entrambe di proprietà della famiglia Moretti ed una selezione delle migliori etichette italiane e non solo. Non vi resta che andare alla Trattoria Enrico Bartolini: vivrete così una esperienza culinaria unica e indimenticabile grazie anche all'attento e professionale servizio di sala diretto da Davide Macaluso. E il riconoscimento è arrivato anche dalla guida Michelin che ha assegnato alla Trattoria Enrico Bertolini 1 stella.