Le Ricette di Riso di MangiareBene



Il riso Ŕ una pianta acquatica coltivata in Asia da pi¨ di 5.000 anni. Come per la pasta, furono gli Arabi a diffonderlo in Italia.
Le prime risaie, cosa difficile da credere, si trovavano in Sicilia. Il riso arriv˛ poi nella pianura padana verso il 1200. Ancora oggi le province di Vercelli, Novara e Milano detengono il primato europeo nella produzione risicola.
╚ un alimento sano, facilmente digeribile e di alto valore nutritivo perchÚ ricco di carboidrati e sali minerali e costituisce tuttora l'alimento principale per quai il 90% della popolazione mondiale.

Le Novità

Le Regole base

Le ricette di...