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Crepes di ricotta e prezzemolo

Si congelano bene. Prima di cuocerle scongelatele a temperatura ambiente e procedete come da ricetta.

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Ingredienti

Per 6 persone

  • 12 crÍpes
  • 1/2 kg di ricotta
  • 6 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 tuorli d'uovo
  • 4 cucchiai di parmigiano
  • noce moscata
  • burro q.b
Inoltre...
Procedimento