6 persone
- 30 castagne cotte al vapore
- 3 cucchiai di miele di castagno
- 50 g di burro
- Lardo di Arnad a piacimento
In una capiente padella antiaderente fate sciogliere il burro con il miele. Aggiungete le castagne e fatele rosolare per qualche minuti mescolandole con delicatezza in modo che vengano ben ricoperte da tutti i lati e risultino ben glassate, Servitele accompagnate da fettine di lardo d'Arnad. Toccherete il cielo con un dito!