Il menu vegetariano per la Giornata mondiale del Diabete

Il menu inizia con i malfatti, dei deliziosi gnocchi di spinaci e ricotta. Seguono delle uova in cocotte leggermente speziate col curry abbinate ad un sautè di verdure di stagione. Conclude il menu una golosissima mousse di yogurt e cioccolato fondente che vi consiglio al 75%.