Il menu vegetariano per la Giornata mondiale del Diabete

Il menu inizia con una inusuale insalata a base di finocchi, arance e mandorle per poi proseguire con dei gustosi finocchi e formaggio feta gratinati seguiti da delle delicate uova in cocotte accompagnate da una insalata di songino e melograno. Conclude il menu un fresco piatto di frutta a base di ananas, kiwi e lampone.