Il menu vegetariano per la Giornata mondiale del Diabete

Il menu inizia con un carpaccio di carciofi e grana seguito da inusuale insalata vellutata di ceci e zucca per poi proseguire con delle delicate uova in camicia con provolone padano e letto di spinaci. Conclude il menu una golosissima mousse di cioccolato fondente che vi consiglio al 75%.