| Caratteristiche |
- Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5%
- Estensione vigneti: 13 ettari
- Esposizione: sud, sud/ovest
- Densità: 3500-4600 piante per ettaro
- Resa: 1 Kg
- Selezione e raccolta: manuale
- Inizio vendemmia: 21 settembre 2004
- Fermentazione e macerazione: 18 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, max. 28° C
- Affinamento: 12 mesi in barrique e botti da 18 ettolitri
- Imbottigliato: 8 marzo 2006
- Alcool: 14,05
- Estratto: 29
- Acidità totale: 5,30
- Ph: 3,33
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