Mangiare Bene

I vini

• Conte Principe

La famiglia Bossi Fedrigotti ha diffuso per oltre 300 anni nome e prodotti della prestigiosa attività enologica, prima nel regno austroungarico e poi in Italia e altre nazioni. Dopo la morte del Conte Federico avvenuta nel 1996, gli eredi hanno rinvenuto negli archivi di famiglia antichi documenti testimoni che fin da prima del 1700 il loro vino era venduto e naturalmente apprezzato da illustri dinastie del Centro Europa. Infatti quando verso la fine del XVIII secolo, l’energica Contessa Luigia, prendeva in mano le redini delle proprietà agricole della famiglia Bossi Fedrigotti attorno a Rovereto, organizzò l’attività di vinificazione in proprio e di vendita del prodotto finito che cominciò a comparire sulle mense dei palazzi di Innsbruck, Salisburgo, Vienna e anche Milano. Il nuovo palazzo Bossi Fedrigotti a Rovereto venne dotato di cantine a due piani, una novità assoluta dell’epoca, ed ebbe, poco dopo, l’onore di ospitare Napoleone Buonaparte nel 1796.
Nei decenni che seguirono, dalla metà del XIX secolo alla prima metà di questo secolo la proprietà si contrasse notevolmente per vari motivi soprattutto per il flagello dellla filossera che distrusse buona parte del patrimonio viticolo. Negli anni 50, grazie alla passione del Conte Federico, l’azienda subisce una svolta importante passando dal prodotto sfuso a quello in bottiglia destinato al consumatore finale. Fojaneghe vigneInoltre con il prezioso apporto dei tecnici ed esperti dell’Istituto Agrario Provinciale di S. Michele all’Adige viene “messo in cantiere” uno dei primissimi uvaggi bordolesi in Italia noto con il nome di Fojaneghe Rosso e viene riportato nella sua terra di origine, il bacino di Rovereto, il conosciuto Marzemino citato da Mozart nel Don Giovanni. Venendo ai giorni nostri, i fratelli Bossi Fedrigotti, consapevoli di dover coniugare sempre al meglio tradizione e novità sono orgogliosi di presentare ad intenditori e appassionati altri vini che considerano i “gioielli di famiglia”: Fojaneghe Bianco (uvaggio bianco nato nel 1971), Conte Federico dedicato all’artefice della fortuna dell’Azienda in occasione del suo 80°, nel 1986; oltre a questi la gamma si completa con il Cabernet, il Merlot, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, il Traminer Aromatico, il Müller Thurghau e una piccolissima partita di Moscato.