Mangiare Bene

I vini

• Bruciagna Chianti Classico 2003
• Chianti Classico 2004

Il Castello La Leccia è un antico borgo situato 2 chilometri a sud di Castellina in Chianti su una collina a 450 metri sul livello del mare; l’azienda si estende su 180 ettari, di cui 20 sono coltivati a vigneto e 12 a oliveto.
Da documenti storici, il luogo è ricordato sin dal 1077, quando il Castello venne acquistato da un nobile fiorentino. Nel 1510 vi fu sottoscritto il primo contratto di mezzadria della Toscana e, avamposto fiorentino durante la guerra tra Siena e Firenze nel 1529-30, venne gravemente danneggiato, come a quel tempo lo stesso Andrea Ricasoli dichiarò ai Commissari Fiorentini: “… 50 Sienesi vennero ad un mio luogo in Chianti chiamato La Leccia, dove stettero parecchi giorni et arsono ciò che era in casa e furono spillati in terra 10000 litri di vino…”.

Nel 1919 venne acquistata dalla famiglia Daddi che ha mantenuto inalterata l’antica vocazione vitivinicola e olivicola dei luoghi. Dal 1997 l’azienda ha iniziato un programma di investimenti mirato in una prima fase al rinnovo dei vigneti e della cantina e in seguito alla ristrutturazione dell’antico borgo medioevale.
Il mantenimento di una bassa produzione di uva per ettaro, la scrupolosa attenzione nel seguire tutte le fasi di lavorazione del vigneto, la raccolta selezionata, la vinificazione termocontrollata, e l’invecchiamento in botti di rovere e in barrique, permettono di ottenere vini eleganti e strutturati. Oggi infatti l’azienda produce vini Chianti Classico e olio extravergine di oliva.

Una parte del borgo, finemente ristrutturato, è dedicata all’agriturismo, gli ampi spazi esterni privati e una piscina in posizione panoramica consentono una vacanza immersa nel verde in un’atmosfera tranquilla e riservata.