Vini and Co.
Toscana
Azienda Agraria Marengo Giacomo
di Marengo Emilio
I vini
Emilio Marengo vanta una lunga tradizione famigliare nel campo del vino, la famiglia del babbo, Giacomo Marengo, ha prodotto barolo per oltre un secolo mentre la mamma, aretina di origine, contribuiva col chianti e olio extravergine.
La fattoria toscana i cui terreni si estendono a cavallo tra le provincie di Siena e Arezzo con un’altezza che varia tra 350 e 640 metri.
L’azienda consta di circa 80 ettari di vigneto di cui circa 50 ettari sono Chianti Docg, il resto Igt Rosso toscana; di circa 35 ettari di oliveto e di una vasta superficie boschiva.
In tutte le sue colture la fattoria aderisce al disciplinare di produzione biologica, certificata da Suolo e Salute Srl. L’azienda dispone di un frantoio Sinolea, che permette la frangitura dei prodotti interni il giorno stesso della raccolta.
Il terreno è molto vario sia in termini di composizione che di altitudine ed esposizione, per cui si ottengono prodotti molto diversificati con produzioni molto limitate che consentono vendemmie di elevatissima qualità.
I vitigni sono Sangiovese, Cabernet, Merlot e Pinot Noir per i vini rossi e Chardonnay e Sauvignon Blanc per i vini bianchi.
La cantina di vinificazione con impianto di refrigerazione è divisa dalla cantina di invecchiamento con botti di rovere di media grandezza e barrique francesi da 225 litri in ambiente termocondizionato, come pure il magazzino di stoccaggio per l’affinamento in bottiglia dei vini prima di essere immessi nei mercati.
Vale la pena ricordare che la zona era abitata fino dalla prima età del bronzo, grazie alla salubrità dei suoi terreni collinari.
Vi sono poi insediamenti Etruschi, Longobardi e Medioevali con vestigia Templari.
La fattoria dispone di splendidi complessi agrituristici con 140 posti letto.
L’altra proprietà aziendale è ubicata nello splendido paesaggio di La Morra in provincia di Cuneo e i vigneti di circa 3 ettari con vitigni in prevalenza di Nebbiolo e Merlot dove vengono prodotte due etichette per il Barolo, il Barolo “Fontanazza” e il Barolo “Cerequio” e un Langhe Rosso “Armirè”.
