MangiareBene segnala
Eat Parade
Rubrica enogastronomica del TG2 a cura di Bruno Gambacorta
Mi fa piacere segnalarvi questa bellissima trasmissione del Tg2 curata da Bruno Gambacorta che si occupa esclusivamente di enogastronomia intrattenendoci in modo completo e approfondito sui più diversi argomenti inerenti al buon mangiare e bere.In onda tutte le domeniche su Rai 2 alle ore 18.45 con replica alle 6.15 di lunedi e di domenica.
La puntata di Domenica 11 di Maggio con replica Lunedi 12 di Maggio e Sabato 17 di Maggio
Il primo servizio è dedicato a un legume raro, la roveja, una via di mezzo fra lenticchie e piselli che sopravvive in Val Nerina e in particolare nella frazione Civita del comune di Cascia. Vi presentiamo il prodotto, il suo uso in cucina e l'Associazione Bioumbria che lo sta facendo conoscere, insieme agli altri prodotti biologici del "cuore verde d'Italia".
Dal Piemonte, chef di tutta Italia a confronto fra loro e col pubblico nella manifestazione "Vinum" appena terminata ad Alba.
Due ricette col burro, presentate dallo chef Fabio Picchi.
Per Wine parade, uno dei vitigni più importanti della Puglia e del
Sud: il Negroamaro.
Libri e segnalazioni da tutta Italia ,come sempre.
Per quanto riguarda Eat Parade a tavola, nel tg2 delle 13, ecco la puntata del fine settimana:
Domenica 11 di Maggio: itinerario gastronomico a Novara di Sicilia nel Messinese , patria del Maiorchino, un grande formaggio da latte ovino e caprino..
In onda su Rai 2