Mangiare Bene

Anche quest'anno il programma della manifestazione voluta e ospitata dal Principe Corsini, prevede, sabato 17 e domenica 18 maggio, seminari aperti al pubblico (su prenotazione) dove esperti giornalisti ed enologi guidano il visitatore in un percorso degustativo a tema:

Bollicine d'autore: champagne a confronto dove saranno messi a confronto grandi champagne:
Paul Roger Millesimè, Brut Vintage1999
Salon Le Mesnil, blanc de blancs 1996
Delamotte, blanc de blancs 1999
Krug Vintage, 1996
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, 1995
Bonnaire, blanc de blancs 2002
Legras, & Haas blanc de blancs 2002
Henri Goutorbe, special club 2000

20 anni di Ornellaia, una verticale di otto annate storiche; una verticale di Fontalloro e il seminario Syrah dal mondo. Il consueto incontro con Slow Food ha per titolo "scenari Futuri".

Beatrice Segoni, chef del Ristorante Borgo San Jacopo è l'autrice delle Colazioni di Piacere, imbandite nella corte della Villa, che propongono l'abbinamento tra cibo e vino.
La Segoni propone una cucina leggera, fatta a regola d'arte assecondando le stagioni ed i prodotti, proponendo "classici", tra i quali il grande fritto all'Italiana ed il pane e la pasta fatti in casa. Su prenotazione, sarà possibile degustare i piatti pensati per gli abbinamenti con i grandi vini di Toscana.

La sera di venerdì 16 maggio, sempre a Villa Le Corti, una grande Asta a favore della ricerca sui tumori infantili . (Associazione 7° piano di Milano e alla Fondazione dell'Ospedale Meyer), concluderà la giornata dedicata agli addetti ai lavori (e darà ufficialmente inizio alla XII edizione di Alla Corte del Vino). Gaddo della Gherardesca nel ruolo di battitore e Fulvio Pierangelini che firmerà il menù, sono i due grandi protagonisti della serata.