Mangiare Bene

Tempo d’esami: alimentarsi nel modo giusto non basta certo a garantire ottimi risultati, ma può contribuire a creare le condizioni ottimali per dare il meglio di sé.
Alimentarsi bene non significa solo scegliere i cibi giusti, ma anche dedicare la dovuta attenzione alle bevande.
Infatti, ricerche condotte su giovani adulti hanno evidenziato che anche una leggera disidratazione, corrispondente ad una diminuzione del peso corporeo dall’ 1-al 2% , può portare ad una significativa riduzione delle funzioni cognitive. Pertanto, a maggior ragione se fa molto caldo, il primo consiglio è bere spesso durante la giornata, soprattutto acqua, che è la vera bevanda. A questa si può aggiungere qualche spremuta, succo di frutta o, di tanto in tanto, magari anche bibita zuccherata che, a patto di non esagerare e in assenza di specifiche controindicazioni, in questo particolare periodo potrebbe essere vista con occhio un po’ meno severo. Infatti gli zuccheri contenuti in una bibita, come quelli di una macedonia, di un gelato alla frutta o di un dolcetto, possono rappresentare , fra un pasto e l’ altro, una rapida ricarica di glucosio, che è la fonte elettiva di energia per il cervello (il glucosio, sottoforma di amido, è contenuto anche nei cereali e nei loro derivati che restano sempre la fonte di carboidrati da privilegiare). Ricordiamoci però che, a differenza dell’ acqua, queste bevande forniscono calorie che vengono spesso sottovalutate. E ricordiamo anche che vanno sorseggiate lentamente, a maggior ragione se sono fredde (e questo ovviamente vale anche per l’acqua), per evitare bruschi abbassamenti della temperatura dello stomaco che possono creare le condizioni per pericolose congestioni.
Infine, il caffè, il tè, le bibite tipo cola, grazie alla caffeina, possono rappresentare un aiuto nel tener desta l'attenzione, ma vanno sempre consumate con la dovuta moderazione da parte di tutti e ancor più da chi non è abituato a farne uso, è nervoso o ha problemi di sonno.
E poiché dormire bene è importante anche per la memoria e l’apprendimento, per favorire il sonno può essere utile, prima di coricarsi, bere una tazza di latte tiepido, meglio ancora se addolcito con un po’ di miele, che potrebbe anch’esso avere un blando effetto sedativo.