Salute e Benessere
Dessert
I dessert costituiscono l'ultima portata di un pranzo. Essi rappresentano un vastissimo capitolo della cucina e comprendono i formaggi, i dolci e la frutta.
I dolci tradizionali nascevano per solennizzare "la festa": la gente spesso li cucinava insieme ed erano semplici e poco costosi. Col passare dei secoli essi divennero sempre più elaborati tanto da diventare delle stupende sculture: famosissimi quelli creati dal grande chef Antonin Carême (1784-1833).
Marina, grande golosona, ha in serbo per voi - amici celiaci - tante buone ricette e spera di farvi diventare dei bravi pasticceri senza essere, però, troppo pasticcioni!
Le Novità
Le ricette di...
- A base di frutta
- Biscotti, Dolcetti vari
- Budini, Mousse, Soufllè, Spume
- Cake, Crostate
- Crepes
- Dolci di cioccolato
- Gelati, Granite, Semifreddi
Tutte le ricette di: Dessert
- Albicocche sorprendenti
- Alchechengi ricoperti di cioccolato -
- Amaretti morbidi
- Ananas al kirsch
- Ananas al pepe rosa
- Ananas alla ricotta
- Ananas all'arancia
- Ananas all'indiana
- Anello di ciliegie
- Anello di riso con fragole
- Anguria alla Gianfranco
- Anguria alla portoghese
- Arance Beppe Severgnini
- Arance caramellate
- Aspic di frutti di bosco
- Banana flambé
- Banana Foster
- Bianco mangiare alla crema di lamponi
- Brutti ma buoni
- Budino di zucca
- Castagnaccio toscano
- Catalana di fragole e cannella
- Ciliegie all'inglese
- Cocomero a sorpresa
- Come preparare le crêpes
- Composta di frutti di bosco
- Composta di frutti di bosco e mela
- Composta rossa
- Coppa Aurora Boreale
- Coppa gelata ai lamponi e ribes
- Coppa Marina
- Crema catalana
- Crème brulée
- Crème caramel
- Crêpes al kiwi e arancia
- Crêpes alle pere
- Croccante
- Crostata di farina di castagne
- Delizia di ricotta
- Dolcetti di cocco
- Dolcetti di datteri
- Eton mess
- Fichi al rhum ricoperti di cioccolato
- Fichi con panna e lamponi
- Fichi gratinati
- Fonduta di cioccolato ai frutti autunnali
- Fragole alla Fausto…Più rosse di così non si può
- Fragole Romanov
- Fragole Wimbledon
- Gelato al Parmigiano
- Gelato al thé verde
- Gelato alla crema con salsa di fragole
- Gelato alla menta
- Gelato di crema con salsa di fragoline di bosco all’aceto balsamico Tradizionale di Modena
- Gelato di limone
- Gelato di miele
- Gelato di miele alla frutta secca
- Gelato di Ninetta
- Gelato di noci
- Gelato di Yoghurt
- Gelo di caffè
- Granita "Bellini"
- Granita di anguria
- Granita di caffè
- Granita di pesche
- Insalata di mango
- Isola flottante – Ile flottante -
- Lamponi Marina
- Macedonia di agrumi
- Macedonia di frutta e fiocchi di latte
- Macedonia di frutta mista e ricotta
- Macedonia di frutti di bosco
- Macedonia di mango, lamponi e menta
- Macedonia Marina
- Macedonia settembrina
- Macedonia Tropicana
- Mango alla griglia con croccante di cocco
- Marchesa al cioccolato
- Marzapane
- Mattonella di fragole
- Mele al forno
- Mele alla cannella
- Melecotogne al forno
- Melone al porto
- Melone e lamponi in macedonia
- Meringa ai ribes
- Meringhette
- Mousse di arancia
- Mousse di banana
- Mousse di cioccolato
- Mousse di fichi
- Mousse di lamponi
- Mousse di limone
- Mousse di mango
- Mousse di mirtilli
- Mousse di yoghurt al cioccolato fondente
- Mousse fredda di uva
- Noccioline caramellate
- Panna cotta
- Papaia alla Tailandese
- Papos de anjo - Delizia degli angeli -
- Pasha
- Pavlova ai lamponi
- Pavlova al kiwi
- Pavlova al mango e melograno
- Pavlova alle fragole
- Peperoncini al cioccolato
- Pere affogate
- Pere alla Creola
- Pere di Velia
- Perfetto al cedro Gardesano
- Pesche al vino rosso
- Pesche e fichi al vino bianco
- Pompelmo caramellato
- Ricotta dolce
- Riso al latte
- Salsa di cioccolato
- Scorzette d'arancio
- Scorzette di arancia al cioccolato
- Semifreddo al caffè
- Sorbetto ai frutti tropicali
- Sorbetto alla cannella
- Sorbetto alla mela verde
- Sorbetto all'arancia
- Sorbetto di gelsomino
- Sorbetto di lamponi
- Sorbetto di lime, pompelmo rosa e Tequila
- Sorbetto di limone
- Sorbetto di Lychees
- Sorbetto di mango
- Sorbetto di pesca
- Sorbetto di ribes
- Sorbetto di zenzero
- Sorbetto tropicana
- Soufflè di fichi
- Soufflè di vaniglia
- Spiedini di frutta mista
- Spuma al limone
- Spuma di cachi con salsa al limone
- Spuma di ricotta
- Spumini ai lamponi
- Stelle di cannella
- Stelline di cannella
- Stelline di menta
- Tartufi di cioccolato
- Tartufi di cioccolato Marina
- Tartufo al cioccolato
- Terrina di cioccolato e mandorle
- Terrina di frutta
- Torrone di sesamo
- Torta ai semi di papavero
- Torta Anacapri
- Torta di carote
- Torta di cioccolato tiepida
- Torta di mandorle di casa Cerato
- Torta W la Suisse
- Tris di agrumi profumati alla vaniglia
- Uva ghiacciata
- Zabaglione caldo
- Zabaglione freddo