Le Ricette di MangiareBene

Uova : Le Ricette di MangiareBene

Uova in camicia con salsa all'arancia

Uova in camicia con salsa all'arancia

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Ingredienti

Per 6 persone

  • 6 uova
  • 500 g di spinaci in foglia surgelati
  • 50 g di burro
  • un pizzico di peperoncino
  • sale q.b.
  • salsa all'arancia
Inoltre...
Procedimento

Lessate gli spinaci in acqua salata secondo le istruzioni della confezione. Strizzateli poi bene, fateli insaporire per qualche minuto in una padella col burro, il sale, il peperoncino e disponeteli su di un piatto di portata che terrete al caldo.
Preparate, bollendole in acqua acidulata, le uova in camicia che, una volta cotte, adagerete con delicatezza sopra gli spinaci, salerete e servirete subito ricoperte con salsa all'arancia.