Le Ricette di MangiareBene

Uova : Le Ricette di MangiareBene

olio di oliva q.b.

Olio Carli


Frittata di patate e cipolle

Tortilla de patatas y cebollas

Frittata di patate e cipolle

Cesi Cabello Blanco, vincitrice 2007 del campionato di frittate di Spagna e chef del ristorante Patio Martìn (Simancas. Valladolid) ci insegna, passo per passo, a fare una tortilla… da campioni. Visita il sito »

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Ingredienti

Per 6 persone

  • 3 patate medie Kennebec (ovali dalla buccia e polpa bianca)
  • 2 cipolle medie bianche
  • 6 uova di ottima qualità
  • olio di oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.
Inoltre...
Procedimento