Le Ricette di MangiareBene
Spuntini : Toast & Co.
Tapas all'uovo di quaglia
Tapas de huevos de condorniz
Allevatori molto "in", nel carcere di Opera, "La Fattoria di Al Cappone". Producono ottime uova di quaglia, in vendita alla Coop.Ingredienti
- 8 uova di quaglia
- olio di oliva q.b.
- 4 fette di pane in cassetta
- sale e pepe q.b.
Inoltre...
Procedimento
Tostate il pane, e da ogni fetta ricavate 2 fettine rotonde.
Friggete le uova di quaglia, salatele, pepatele e adagiatele sul pane tostato.