Le Ricette di MangiareBene
Spuntini : Toast & Co.
Crostini di foie gras
In Spagna c' è un produttore che propone un foie gras " etico" e senza alimentazione forzata delle oche: Pateria di Sousa.
Ingredienti
- 1 scatola di Foie gras
- 48 spicchi di mandarino
- 12 fette di pane in cassetta tostato
Inoltre...
Procedimento
Togliete i bordi al pane, tostatelo e da ogni fetta ritagliate quattro quadrati. Ricoprite ogni quadrato con una fettina di foie gras e decorate con uno spicchio di mandarino tagliato a vivo.