Le Ricette di MangiareBene
Spuntini : Toast & Co.
Crostini al dragoncello
E' la ricetta di Gianni V. carissimo amico e gran gourmetIngredienti
- 7 alici sotto sale
- 150 g di burro
- 5 rametti di dragoncello
- pane tostato
Procedimento
Spinate e pulite le alici e, senza lavarle troppo, togliete il loro sale. Sfogliate 4 o5 rametti di dragoncello e tritateli assieme alle alle alici con l'aiuto della mezzaluna. Ammorbidite il burro, amalgamatelo col trito di alici e dragoncello infine spalmate le fette di pane tostato con questa deliziosa leccornia.
