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Tartine bruxelloise
Un grazie a Sigrid Verbert per avere condiviso con noi questa ricetta Visita il sito »
Ingredienti
- pane bianco a fette
- 250 g di formaggio fresco
- 10 ravanelli
- 4 cucchiai di erba cipollina tritata
- pepe bianco
- sale q.b.
Procedimento
Con una forchetta, lavorate il formaggio con l’erba cipollina (meglio se fresca ma forse si trova più facilmente essiccata), sale e abbondante pepe bianco macinato al momento. Rimettete il composto di formaggio in frigorifero per mezz’oretta in modo che sia ben freddo, poi spalmatelo generosamente sulle fette di pane, aggiungendo su ogni fetta alcuni ravanelli affettati finemente.