Le Ricette di MangiareBene
Spuntini : Sandwich
Rotolini di tonno
Potete surgelare il rotolo non ancora tagliato e scongelarlo mezzora prima dell'uso
Ingredienti
- 6 fette di pane in cassetta
- 300 gr di tonno sottolio
- 100 gr di formaggio tipo Quark
- 1 cucchiaio di capperi tritati dissalati
- burro ammorbidito q.b.
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Procedimento
Prendete due fette di pane in cassetta, togliete i bordi e sovrapponetele leggermente. Con l'aiuto di un mattarello partite dal centro premendo bene sul punto di sovrapposizione delle fette poi assottigliate il pane in modo che lo spessore diventi alto circa 2 millimetri. Spalmateci sopra il burro ammorbidito, ricoprite col tonno che avrete frullato e poi mescolato con il formaggio ed i capperi tritati finemente. Arrotolate la fetta farcita con delicatezza su se stessa. Avvolgete il rotolo ottenuto con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 1/2 ora. Al momento di servire, da ogni fetta di pane arrotolata, ritagliate circa 5 rotolini che disporrete su un piatto.