Le Ricette di MangiareBene
Riso : Risotti
Risotto alla crema di tartufi
L' alternativa light: Valle' +Burro
Ingredienti
Per 6 persone
- risotto alla parmigiana
- 50 g di pasta di tartufi bianchi
- 1 piccolo tartufo bianco (facoltativo)
Inoltre...
Ci piace con...
- Dolcetto d’Alba
Procedimento
Preparate il risotto alla parmigiana e, a cottura ultimata, profumatelo con la pasta di tartufi. Lasciatelo riposare per un paio di minuti e servitelo cospargendolo con lamette di tartufo.