Le Ricette di MangiareBene
Riso : Risotti
Risotto al basilico light
Una ottima ricetta della mia cara amica Augusta M.Ingredienti
Per 6 persone
- risotto alla parmigiana
- 2 mazzetti di basilico, finemente tritato
- sale e pepe q.b.
- 1 vaschetta di Philadelphia light
- parmigiano grattugiato
Procedimento
Al risotto alla parmigiana che farete seguendo il metodo semplificato, aggiungete fuori dal fuoco, il Philadelphia light al posto del burro, il basilico finemente tritato ed una piccola noce di burro che fa sì che il basilico mantenga il suo bel colore verde. Servite subito con abbondante parmigiano.
