Salute e Benessere
Riso : Risotti
Risotto al pepe rosa
Ingredienti
Per 6 persone
- risotto alla parmigiana
- 1 cucchiaio di pepe rosa
- 2 cucchiai di erba cipollina
- sale q.b.
- parmigiano grattugiato
Seguite la ricetta del risotto alla parmigiana che farete seguendo il metodo semplificato e facendo rosolare all'inizio, assieme alla cipolla, un cucchiaio di pepe rosa schiacciato con il batticarne. Aggiungete poi fuori dal fuoco, al momento della mantecatura, l'erba cipollina finemente tritata. Servite con abbondante parmigiano e spolverizzate con dell'altro pepe rosa.
