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Pesce : Ricette Pesce di mare

Gallinella di mare alla maniera dei marinai

Gallinella di mare alla maniera dei marinai

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Ingredienti

Per 4 persone

  • 1,6 kg di gallinella di mare
  • pomodori molto maturi
  • cipolla
  • olio di oliva
  • sale e pepe
  • vino bianco
Ci piace con...
Procedimento

Tritate finemente una cipolla, fatela rosolare in padella, indi aggiungete il pesce. Spruzzatelo col vino bianco e lasciatelo evaporare.
Aggiungete i filetti di pomodoro, sale, pepe e un poco d'acqua e fate andare a fuoco lento per circa 30 minuti.