Mangiare Bene

Ingredienti

Per 6 persone

• 600 g di alici pulite e spinate
• 3 cucchiai di pangrattato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 spicchio di aglio tritato
• olio di oliva
• sale q.b.

Procedimento

Lavate bene le alici e asciugatele bene con della carta assorbente di cucina.
Ricoprite il fondo di una pirofila dai bordi bassi con uno strato di alici, ricopritele con il prezzemolo e l'aglio mescolati al pangrattato, salatele e irroratele con un po' di olio.
Continuate così alternando gli strati fino ad esaurimento.
Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti e servite subito.