Le Ricette di MangiareBene

Pesce : Crostacei, Molluschi

Code di gamberoni imperiali al sesamo con salsa ai peperoni

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Ingredienti

Per 10 persone

Per i gamberoni:
Per la pastella:
  • 1 tazza di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tazza di acqua ghiacciata
  • 1 pizzico di sale
Inoltre...
Ci piace con...
  • Pignoletto
Procedimento

Pulire le code di gamberoni, passarli nella pastella composta da uova e farina e successivamente nel sesamo.Friggerli poi in olio bollente e appena dorati posarli sulla crema di peperoni che avrete ottenuto frullando i peperoni sbucciati e saltati in padella con l'olio extravergine.