Le Ricette di MangiareBene

Ricette di Pasta Express - Pasta veloce : Pasta express all’uovo

Tagliatelle al salmone

Tagliatelle al salmone

mi piace! 1 voti



Ingredienti

Per 2 persone

  • 200 g di tagliatelle all'uovo
  • 150 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di pomodoro concentrato
  • 150 g di filletto di salmone, tagliato a fiammifero
  • sale e pepe q.b.
  • erba cipollina q.b.
Inoltre...
Procedimento

Riscaldate la panna con il pomodoro concentrato in una pentola a fuoco basso.
Quando la panna bolle, toglietela dal fuoco e aggiungete il salmone tagliato a piccole strisce in modo che possa cuocersi nella panna calda. Salate e pepate.
Nel frattempo fate cuocere le tagliatelle, scolatele al dente, conditele con la salsa al salmone e spolverizzatele con l'erba cipollina finemente tritata.