Mangiare Bene

Ingredienti

Per 2 persone

• 200 g linguine
• 1 cucchiaio prezzemolo tritato
• 50 ml olio di oliva
• 1 uovo
• 50 g pecorino grattugiato
• pepe

Ci piace con...

• Monica di Sardegna Doc

Procedimento

Scolate le linguine cotte al dente in una padella e fatele saltare a fuoco vivace con il prezzemolo, l'uovo sbattuto, l'olio, il pecorino ed il pepe fino a quando il tutto si sarà ben amalgamato.
Versatele nel piatto di portata e servite subito.

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