Mangiare Bene

Ingredienti

Per 2 persone

• 200 g fusilli
• 1 mazzetto di rucola, lavata
• parmigiano grattugiato
• olio extravergine di oliva
• sale e pepe q.b.

Procedimento

Mentre lessate i fusilli, frullate la rucola, ben lavata, con il parmigiano e olio d'oliva dosando rucola e parmigiano per dare un sapore forte o delicato a seconda del vostro gusto. Otterrete una salsa abbastanza fluida con la quale condirete la pasta scolata bene al dente.
Mescolate bene, aggiustate il sale ed il pepe e servite subito.