Le Ricette di MangiareBene
Pasta Express : Pasta express secca
Gli amici di MangiareBene
Fusilli alla polpa di olive nere
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di fusilli
- 80 g di polpa di olive, snocciolate
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Procedimento
Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i fusilli, versate in una ciotola piuttosto profonda la polpa delle olive che avrete frullato con l'olio. Scolate la pasta, mescolatela bene alla polpa di olive e, per ultimo, spolverizzate con il parmigiano.
Olio Carli
Abbinamenti
- Trebbiano di Abruzzo