Mio figlio Francis che nel suo tempo libero fa il batterista della band Sugar Daddy & the Cereal killers riscuote un grande successo fra i suoi amici cucinando questo piatto.
Ovviamente va bene qualsiasi tipo di pasta corta

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Ingredienti

Per 2 persone

• 200 g di cellentane
• 100 gr di tonno sottolio
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio di aglio
• una cucchiaiata di capperi
• prezzemolo tritato q.b
• buccia di limone grattugiata
• sale e pepe q.b.

Procedimento

Mentre lessate in abbondante acqua salata la pasta, in una padella fate dorare nell'olio lo spicchio di aglio. Unite poi il tonno, scolato dal suo olio, a pezzetti e aggiungete i capperi, il prezzemolo e fate saltare per qualche minuto. Aggiungete la pasta scolata bene al dente, amalgamate bene, salate, pepate ed infine insaporitela con una abbondante grattatina di limone. Servite subito.

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