Salute e Benessere
Pasta Express : Pasta express secca
Fusilli alla rucola e pomodorini
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di fusilli
- 1 mazzetto di rucola, lavata
- pomodorini a ciliegia
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Mentre lessate i fusilli, frullate la rucola, ben lavata, con il parmigiano e olio d'oliva dosando rucola e parmigiano per dare un sapore forte o delicato a seconda del vostro gusto. Otterrete una salsa abbastanza fluida con la quale condirete la pasta scolata bene al dente.
Trasferitela poi in una padella dove avete fatto saltare in un po' di olio i pomodorini, mescolatela bene, aggiustate il sale ed il pepe e servite subito.
