Mangiare Bene

Ingredienti

Per 2 persone

• 200 g di fusilli
• 50 g di burro
• 1 scalogno
• 1 vasettino di uova di lompo
• 3 cucchiai di vodka
• 1 mazzetto di aneto

Fate appassire nel burro a fuoco basso lo scalogno frullato. Aggiungete la vodka, alzate la fiamma e fate cuocere per un paio di minuti. Togliete dal fuoco, aggiungete le uova di lompo, l'aneto e aggiungete i fusilli scolati al dente. Mescolate bene e servite subito.