Salute e Benessere
Pasta Express : Pasta express secca
Fusilli al tonno
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di fusilli
- 120 g di tonno sott'olio
- 2 filetti di acciuga
- 2 cucchiai di olio di oliva
- peperoncino sbriciolato
- sale q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i fusilli, riscaldate l'olio in una padella e, a fuoco bassissimo, fate disfare le acciughe. Aggiungete poi il tonno sminuzzato e lasciatelo insaporire con una punta di peperoncino sempre a fuoco molto basso. Scolate la pasta, fatela saltare in padella col tonno, aggiustate il sale e servite subito spolverizzandola col prezzemolo tritato.
Se dovessero risultare troppo asciutti, aggiungete qualche cucchiaiata dell'acqua di cottura della pasta.
