Mangiare Bene

Ingredienti

Per 2 persone

• 200 g di bucatini
• 120 g di tonno sott'olio
• 70 g di acciughe
• 2 cucchiai di brodo
• 2 cucchiai di olio di oliva
• poco sale
• prezzemolo tritato q.b.

Procedimento

Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i bucatini, frullate il tonno sminuzzato con le acciughe e due cucchiai di brodo in modo da ottenere una salsina non troppo densa. Scolate la pasta ben al dente, conditela con l'olio e il prezzemolo tritato e ripassatela nella padella con la salsa di tonno. Aggiustate il sale e servite subito spolverizzando di prezzemolo tritato.