Le Ricette di MangiareBene
Pasta Express : Pasta express all’uovo
Tagliolini tramonto scozzese
Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di tagliolini
- 100 g di prosciutto crudo, tritato
- 100 g di salmone affumicato, tritato
- 1 noce di burro
- 100 ml di latte
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Mentre i tagliolini cuociono, in una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il prosciutto, il salmone affumicato, il latte, il sale e il pepe.
Fate cuocere per qualche minuto e condite con questo sugo i tagliolini che avrete scolato bene al dente.
Abbinamenti
- Riesling renano