Le Ricette di MangiareBene
Pasta Express : Pasta express all’uovo
Tagliatelle Morena
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Ingredienti
Per 2 persone
- 200 g di tagliatelle
- 150 ml panna liquida
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 100 g di mozzarella, a dadini
- sale e pepe q.b.
- basilico tritato q.b.
Inoltre...
Procedimento
Riscaldate la panna con il pomodoro concentrato in una pentola a fuoco basso.
Quando la panna bolle, toglietela dal fuoco e aggiungete la mozzarella tagliata a piccoli cubetti in modo che possa fondersi nella panna calda. Salate e pepate.
Nel frattempo fate cuocere le vostre tagliatelle, scolatele al dente, conditele con la salsa alla panna e formaggio e spolverizzateli con il basilico finemente tritato.